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卷上---食疗本草

【简介】盐 (一)蠼 尿疮∶盐三升,水一斗,煮取六升。以绵浸汤,淹疮上。〔证〕 (二)又,治一切气及香港脚∶取盐三升,蒸,候热分裹,近壁,脚踏之,令脚心热。〔证〕 (三)又,和槐白皮蒸用,亦治香港脚。夜夜与之良。〔证〕 (四)又,以皂荚两梃,盐半两,同

(一)蠼 尿疮∶盐三升,水一斗,煮取六升。以绵浸汤,淹疮上。〔证〕

(二)又,治一切气及香港脚∶取盐三升,蒸,候热分裹,近壁,脚踏之,令脚心热。〔证〕

(三)又,和槐白皮蒸用,亦治香港脚。夜夜与之良。〔证〕

(四)又,以皂荚两梃,盐半两,同烧令通赤,细研。夜夜用揩齿。一月后,有动者齿及血 齿,并瘥,其齿牢固。〔证〕

石燕

(一)在乳穴石洞中者,冬月采之,堪食。余月采者只堪治病,不堪食也。食如常法。〔嘉·证〕

(二)又,治法∶取石燕二十枚,和五味炒令熟,以酒一斗,浸三日,即每夜卧时饮一两盏,随性(多少)也。甚能补益,能吃食,令人健力也。〔嘉·证〕

黄一精一

(一)饵黄一精一,能老不饥。其法∶可取瓮子去底,釜上安置令得,所盛黄一精一令满。密盖,蒸之。令气溜,即曝之。第二遍蒸之亦如此。九蒸九曝。凡生时有一硕,熟有三、四斗。蒸之若生,则刺人咽喉。曝使干,不尔朽坏。〔证〕

(二)其生者,若初服,只可一寸半,渐渐增之。十日不食,能长服之,止三尺五寸。

服三百日后,尽见鬼神。饵必升天。〔证〕

(三)根、叶、花、实,皆可食之。但相对者是,不对者名偏一精一。〔证〕

甘菊〈平〉

其叶,正月采,可作羹;茎,五月五日采;花,九月九日采。并主头风目眩、泪出,去烦热,利五脏。野生苦菊不堪用。〔证〕

天门冬

(一)补虚劳,治肺劳,止渴,去热风。可去皮心,入蜜煮之,食后服之。若曝干,入蜜丸尤佳。〔证〕

(二)亦用洗面,甚佳。〔证〕

地黄〈微寒〉

以少蜜煎,或浸食之,或煎汤,或入酒饮,并妙。生则寒,主齿痛,唾血,折伤。叶可以羹。〔证〕

薯蓣(山药)

治头疼,利丈夫,助一陰一力。和面作 ,则微动气,为不能制面毒也。熟煮和蜜,或为汤煎,或为粉,并佳。干之入药更妙也。〔证〕

白蒿〈寒〉

(一)春初此蒿前诸草生。捣汁去热黄及心痛。其叶生 ,醋淹之为菹,甚益人。〔嘉〕

(二)又,叶干为末,夏日暴水痢,以米饮和一匙,空腹服之。〔嘉〕

(三)子∶主鬼气,末和酒服之良。〔嘉〕

(四)又,烧淋灰煎,治淋沥疾。〔嘉〕

决明子〈平〉

(一)叶∶主明目,利五脏,食之甚良。〔证〕

(二)子∶主肝家热毒瓦斯,风眼赤泪。每日取一匙, 去尘埃,空腹水吞之。百日后,夜见物光也。〔证〕

生姜〈温〉

(一)去痰下气。多食少心智。八九月食,伤神。〔嘉·证〕

(二)除壮热,治转筋,心满。食之除鼻塞,去胸中臭气,通神明。〔心·证〕

(三)又,冷撩取椒烙之为末,共干姜末等分,以醋和面,作小馄饨子,服二七枚。先以水煮,更之饮中重煮。出,停冷吞之。以粥饮下,空腹,日一度作之良。〔嘉〕

(四)谨按∶止逆,散烦闷,开胃气。又姜屑末和酒服之,除偏风。汁作煎,下一切结实冲胸膈恶气,神验。〔嘉〕

(五)又,胃气虚,风热,不能食∶姜汁半鸡子壳,生地黄汁少许,蜜一匙头,和水三合,顿服立瘥。〔证〕

(六)又,皮寒,(姜)性温。〔证〕

(七)又,姜汁和杏仁汁煎成煎,酒调服,或水调下。善下一切结实冲胸膈。〔证〕

苍耳〈温〉

(一)主中风、伤寒头痛。〔嘉〕

(二)又,疔肿困重,生捣苍耳根、叶,和小儿尿绞取汁,冷服一升,日三度,甚验。〔嘉〕

(三)拔疔肿根脚。〔证〕

(四)又,治一切风∶取嫩叶一石,切,捣和五升麦 ,团作块。于蒿、艾中盛二十日,状成曲。取米一斗,炊作饭。看冷暖,入苍耳麦 曲,作三大升酿之。封一十四日成熟。取此酒,空心暖服之,神验。封此酒可两重布,不得全密,密则溢出。〔证〕

(五)又,不可和马肉食。〔证〕

葛根

蒸食之,消酒毒。其粉亦甚妙。〔证〕

栝蒌(瓜蒌)

(一)子∶下乳一汁。〔证〕

(二)又,治痈肿∶栝蒌根苦酒中熬燥,捣筛之。苦酒和,涂纸上,摊贴。服金石人宜用。〔证〕

燕子(通草)〈平〉

(一)上主利肠胃,令人能食。下三焦,除恶气。和子食更良。江北人多不识此物,即南方人食之。〔卷·嘉〕

(二)又,主续五脏音声及气,使人足气力。〔卷·嘉〕

(三)又,取枝叶煮饮服之,治卒气奔绝。亦通十二经脉。其茎为(通)草,利关节拥塞不通之气。今北人只识 草,而不委子功。(其皮不堪食)。〔卷·嘉〕

(四)煮饮之,通妇人血气。浓煎三、五盏,即便通。〔证〕

(五)又,除寒热不通之气,消鼠 、金疮、 折。煮汁酿酒妙。〔证〕

百合〈平〉

主心急黄,(以百合)蒸过,蜜和食之。作粉尤佳。红花者名山丹,不堪食。〔证〕

艾叶

(一)干者并煎者,(主)金疮,崩中,霍乱。止胎漏。春初采,为干饼子,入生姜煎服,止泻粒三月三日,可采作煎,甚治冷。若患冷气,取熟艾面裹作馄饨,可大如弹子许。

〔证〕

(二)(艾实)∶又治百恶气,取其子,和干姜捣作末,蜜丸如梧子大,空心三十丸服,以饭三、五匙压之,日再服。其鬼神速走出,颇消一切冷气。田野之人与此方相宜也。〔嘉·证〕

(三)又,产后泻血不止,取旧艾叶半两炙熟,老生姜半两,浓煎汤,一服便止,妙。〔证〕

蓟菜(小蓟)

(一)小蓟根∶主养气。取生根叶,捣取自然汁,服一盏,立佳。〔证〕

(二)又,取菜煮食之,除风热。〔证〕

(三)根主崩中。又,女子月候伤过,捣汁半升服之。〔证〕

(四)叶只堪煮羹食,甚除热风气。〔心〕

(五)又,金创血不止, 叶封之即止。〔心·证〕

(六)夏月热,烦闷不止∶捣叶取汁半升,服之立瘥。〔证〕

恶食(牛蒡)

(一)根,作脯食之良。〔证〕

(二)热毒肿,捣根及叶封之。〔证〕

(三)杖疮、金疮,取叶贴之,永不畏风。〔证〕

(四)又瘫缓及丹石风毒,石热发毒。明耳目,利腰膝∶则取其子末之,投酒中浸经三日,每日饮三两盏,随性多少。〔证〕

(五)欲散支节筋骨烦热毒。则食前取子三七粒,熟 吞之,十服后甚食。〔证〕

(六)细切根如小豆大,拌面作饭煮食,(消胀壅)尤良。〔证〕

(七)又,皮毛间习习如虫行,煮根汁浴之。夏浴慎风。却入其子炒过,末之如茶,煎三匕,通利小便。〔证〕

海藻

(一)主起男子一陰一气,常食之,消男子 疾。南方人多食之,传于北人。北人食之,倍生诸病,更不宜矣。〔心·嘉〕

(二)瘦人,不可食之。〔心 〕

昆布

下气,久服瘦人。无此疾者,不可食。海岛之人爱食,为无好菜,只食此物。服久,病亦不生。遂传说其功于北人。北人食之,病皆生,是水土不宜尔。〔证〕

紫菜

下热气,多食胀人。若热气塞咽喉,煎汁饮之。此是海中之物,味犹有毒性。凡是海中菜,所以有损人矣。〔证〕

船底苔

冷,无毒。治鼻洪,吐血,淋疾∶以炙甘草并豉汁浓煎汤,旋呷。又,主五淋∶取一团鸭子大,煮服之。又,水中细苔∶主天行病,心闷,捣绞汁服。〔嘉补〕

干苔

味咸,寒(一云温)。主痔,杀虫,及霍乱呕吐不止,煮汁服之。又,心腹烦闷者,冷水研如泥,饮之即止。又,发诸疮疥,下一切丹石,杀诸药毒。不可多食,令人痿黄,少血色。

杀木蠹虫,内木孔中。但是海族之流,皆下丹石。〔嘉补〕

香(小茴香)

(一)(恶心)∶取 香华、叶煮服之。〔心〕

(二)国人重之,云有助一陽一道,用之未得其方法也。生捣茎叶汁一合,投热酒一合。服之治卒肾气冲胁、如刀刺痛,喘息不得。亦甚理小肠气。〔证〕

丹石发动,取均食之尤良。〔证〕

酱〈温〉

散结气,治心腹中冷气。亦名土荜茇。岭南荜茇尤治胃气疾,巴蜀有之。〔证〕

青蒿(草蒿)〈寒〉

(一)益气长发,能轻身补中,不老明目,煞风毒。捣敷疮上,止血生肉。最早,春前生,色白者是。自然香醋淹为菹,益人。治骨蒸,以小便渍一两宿,干,末为丸,甚去热劳。〔证〕

(二)又,鬼气,取子为末,酒服之方寸匕,瘥。〔证〕

(三)烧灰淋汁,和锻石煎,治恶疮瘢 。〔证〕

菌子〈寒〉

(一)发五脏风壅经脉,动痔病,令人昏昏多睡,背膊、四肢无力。〔嘉·证〕

(二)又,菌子有数般,槐树上生者良。野田中者,恐有毒,杀人。〔嘉·证〕

(三)又,多发冷气,令腹中微微痛。〔嘉·证〕

牵牛子

多食稍冷,和山茱萸服之,去水玻〔证〕

羊蹄

主痒,不宜多食。〔证〕

菰菜、茭首

(一)菰菜∶利五脏邪气,酒 面赤,白癞 疡,目赤等,效。然滑中,不可多食。热毒风气,卒心痛,可盐、醋煮食之。〔嘉〕

(二)若丹石热发,和鲫鱼煮作羹,食之三两顿,即便瘥耳。〔证〕

(三)茭首∶寒。主心胸中浮热风,食之发冷气,滋人齿,伤一陽一道,令下焦冷滑,不食甚好。〔嘉〕

竹(蓄)

(一)蛔虫心痛,面青,口中沫出,临死∶取叶十斤,细切。以水三石三斗,煮如饧,去滓。通寒温,空心服一升,虫即下。至重者再服,仍通宿勿食,来日平明服之。〔证〕

(二)患痔∶常取 竹叶煮汁澄清。常用以作饭。〔证〕

(三)又,患热黄、五痔∶捣汁顿服一升,重者再服。〔证〕

(四)丹石发,冲眼目肿痛∶取均一握,洗。捣以少水,绞取汁服之。若热肿处,捣根茎敷之。〔证〕

甘蕉

主黄胆。子∶生食大寒。主渴,润肺,发冷玻蒸熟曝之令口开,舂取人食之。性寒,通血脉,填骨髓。〔证〕

蛇莓

(一)主胸、胃热气,有蛇残不得食。〔证〕

(二)主孩子口噤,以汁灌口中,死亦再活。〔证〕

苦〈微寒〉

生食治漆疮。五月五日采,曝干作灰,敷面目、通身漆疮。不堪多食尔。〔证〕

槐实

(一)主邪气,产难,绝伤。〔证〕

(二)春初嫩叶亦可食,主瘾疹,牙齿诸风疼。〔证〕

枸杞〈寒〉

(一)无毒。叶及子∶并坚筋能老,除风,补益筋骨,能益人,去虚劳。〔证〕

(二)根∶主去骨热,消渴。〔证〕

(三)叶和羊肉作羹,尤善益人。代茶法煮汁饮之,益一陽一事。〔证〕

(四)能去眼中风痒赤膜,捣叶汁点之良。〔证〕

(五)又,取洗去泥,和面拌作饮,煮熟吞之,去肾气尤良。又益一精一气。〔证〕

榆荚〈平〉

(一)上疗小儿痫疾,(小便不利)。〔卷·证〕

(二)又方,患石淋、茎又暴赤肿者∶榆皮三两,熟捣,和三年米醋滓封茎上。日六七遍易。〔卷·嘉·证〕

(三)又方,治女人石痈、妒乳肿。〔卷·嘉〕

(四)案经∶宜服丹石人。取叶煮食,时服一顿亦好。高昌人多捣白皮为末,和菹菜食之甚美。消食,利关节。〔卷·嘉·证〕

(五)又,其子可作酱,食之甚香。然稍辛辣,能助肺气。杀诸虫,下(气,令人能食。又)心腹间恶气,内消之。陈滓者久服尤良。〔卷·嘉·证〕

(六)又,涂诸疮癣妙。〔卷·证〕

(七)又,卒冷气心痛,食之瘥。〔卷·嘉·证〕

酸枣〈平〉

主寒热结气,安五脏,疗不能眠。〔证〕

木耳〈寒〉

无毒。利五脏,宣肠胃气拥、毒瓦斯,不可多食。惟益服丹石人。热发,和葱豉作羹。〔嘉〕

(一)桑椹∶性微寒。食之补五脏,耳目聪明,利关节,和经脉,通血气,益一精一神。〔心〕

(二)桑根白皮∶煮汁饮,利五脏。又入散用,下一切风气水气。〔嘉〕

(三)桑叶∶炙,煎饮之止渴,一如茶法。〔嘉〕

(四)桑皮∶煮汁可染褐色,久不落。柴∶烧灰淋汁入炼五金家用。〔嘉〕

(一)淡竹上,甘竹次。主咳逆,消渴,痰饮,喉痹,鬼疰恶气。杀小虫,除烦热。〔证〕

(二)苦竹叶∶主口疮,目热,喑哑。〔证〕

(三)苦竹 ∶主下热壅。〔证〕

(四)苦竹根∶细锉一斤,水五升,煮取汁一升,分三服。大下心肺五脏热毒瓦斯。〔证〕

(五)笋∶寒。主逆气,除烦热,又动气,能发冷症,不可多食。越有芦及箭笋,新者稍可食,陈者不可食。其淡竹及中母笋虽美,然发背闷香港脚。〔心·嘉〕

(六)苦笋不发痰。〔证〕

(七)竹笋不可共鲫鱼食之,使笋不消成症病,不能行步。〔心〕

(八)慈竹∶夏月逢雨,滴汁着地,生蓐似鹿角,色白。取洗之,和姜酱食之,主一切赤白粒极验。〔遗〕

(九)慈竹沥∶疗热风,和食饮服之良。〔嘉〕

(十)淡竹沥∶大寒。主中风大热,烦闷劳复。〔证〕

(十一)淡竹 ∶主噎膈,鼻衄。〔证〕

(十二)竹实∶通神明,轻身益气。〔证〕

(十三) 、淡、苦、甘外,余皆不堪,不宜人。〔证〕

吴茱萸〈温〉

(一)上主治心痛,下气,除咳逆,去脏中冷。能温脾气消食。〔卷·嘉〕

(二)又方,生树皮∶上牙疼痛痒等,立止。〔卷·嘉〕

(三)又,(患风瘙痒痛者),取茱萸一升,清酒五升,二味和煮,取半升去滓,以汁微暖洗。〔卷·嘉〕

(四)如中风贼风,口偏不能语者,取茱萸一升,美清酒四升,和煮四五沸,冷服之半升。日二服,得小汗为瘥。〔卷·嘉〕

(五)案经∶杀鬼毒尤良。〔卷·嘉〕

(六)又方∶夫人冲冷风欲行房,一陰一缩不怒者,可取二七粒,(嚼)之良久,咽下津液。并用唾涂玉茎头即怒。〔卷〕

(七)又,闭目者名 子,不宜食。〔卷·嘉〕

(八)又方,食鱼骨在腹中,痛,煮汁一盏,服之即止。〔卷·心 ·嘉〕

(九)又,鱼骨刺在肉中不出,及蛇骨者,(捣吴茱萸)以封其上,骨即烂出。〔卷·心·嘉〕

(十)又,奔豚气冲心,兼香港脚上者,可和生姜汁饮之,甚良。〔卷·嘉〕

(十一)微温。主痢,止泻,浓肠胃。肥健人不宜多食。〔证〕

(食茱萸)〈温〉

(一)主心腹冷气痛,中恶,除咳逆,去脏腑冷,能温中,甚良。〔证〕

(二)又,齿痛,酒煎含之。〔证〕

(三)又,杀鬼毒。中贼风,口偏不语者,取子一升,美豉三升,以好酒五升,和煮四五沸,冷服半升,日三四服,得汗便瘥。〔证〕

(四)又,皮肉痒痛,酒二升,水五升,茱萸子半升,煎取三升,去滓微暖洗之立止。〔证〕

(五)又,鱼骨在腹中刺痛,煎汁一盏服之,其骨软出。〔证〕

(六)又,香港脚冲心,和生姜煎汁饮之。〔证〕

(七)又,鱼骨刺入肉不出者,捣封之。其骨自烂而出。〔证〕

(八)又,闭目者名 子,不堪食。〔证〕

槟榔

多食发热,南人生食。闽中名橄榄子。所来北者,煮熟,熏干将来。〔证〕

栀子

(一)主喑哑,紫癜风,黄胆,积热心躁。〔证〕

(二)又方,治下鲜血,栀子仁烧成灰,水和一钱匕服之。量其大小多少服之。〔证〕

芜荑〈平〉

(一)上主治五内邪气,散皮肤肢节间风气。能化食,去三虫,逐寸白,散腹中冷气〔卷·嘉·证〕

(二)又,患热疮,为末和猪脂涂,瘥。〔卷·嘉〕

(三)又方,和白沙蜜治湿癣。〔卷·嘉〕

(四)又方,和马酪治干癣,和沙牛酪疗一切疮。〔卷·嘉·证〕

(五)案经∶作酱食之,甚香美。其功尤胜于榆仁,唯陈久者更良。可少吃,多食发热、心痛,为其味辛之故。秋天食之(尤)宜人。长吃治五种痔玻(诸病不生)。〔卷·嘉·证〕

(六)又,杀肠恶虫。〔卷·证〕

茗(茶)

(一)茗叶∶利大肠,去热解痰。煮取汁,用煮粥良。〔证〕

(二)又,茶主下气,除好睡,消宿食,当日成者良。蒸、捣经宿。用陈故者,即动风发气。市人有用槐、柳初生嫩芽叶杂之。〔证〕

蜀椒·秦椒〈温〉

(一)粒大者,主上气咳嗽,久风湿痹。〔证〕

(二)又,患齿痛,醋煎含之。〔嘉·证〕

(三)又,伤损成疮中风,以面裹作馄饨,灰中炮之,使熟断开口,封其疮上,冷,易热者,三五度易之。亦治伤损成弓风。〔嘉·证〕

(四)又去久患口疮,去闭口者,以水洗之,以面拌煮作粥,空心吞之三、五匙,(以)饭压之。(重者可)再服,(以)瘥(为度)。〔嘉·证〕

(五)又,椒∶温,辛,有毒。主风邪腹痛,寒痹。温中,去齿痛,坚齿发,明目,止呕逆,灭瘢,生毛发,出汗,下气,通神,去老,益血,利五脏。治生产后诸疾,下乳一汁。久服令人气喘促。十月勿食,及闭口者大忌,子细黑者是。秦椒白色也。〔嘉·证〕

(六)除客热,不可久食,钝人性灵。〔心〕

蔓椒

主贼风挛急。〔证〕

椿〈温〉

(一)动风,熏十二经脉、五脏六腑。多食令人神不清,血气微。〔嘉〕

(二)又,女子血崩及产后血不止,月信来多,可取东引细根一大握洗之,以水一大升煮,分再服便断。亦止赤带下。〔嘉〕

(三)又,椿俗名猪椿。疗小儿疳痢,可多煮汁后灌之。〔嘉〕

(四)又,取白皮一握,仓粳米五十粒,葱白一握,甘草三寸炙,豉两合。以水一升,煮取半升,顿服之。小儿以意服之。枝叶与皮功用皆同。〔嘉〕

主疳痢,杀蛔虫。又名臭椿。若和猪肉、热面频食,则中满,盖壅经脉也。〔证〕

郁李仁

(一)气结者,酒服仁四十九粒,更泻,尤良。〔证〕

(二)又,破癖气,能下四肢水。〔证〕

胡椒

治五脏风冷,冷气心腹痛,吐清水,酒服之佳。亦宜汤服。若冷气,吞三七枚。〔证〕

橡实

主止痢,不宜多食。〔证〕

鼠李〈微寒〉

(一)主腹胀满。其根有毒,煮浓汁含之治 齿。并疳虫蚀人脊骨者,可煮浓汁灌之食。〔证〕

(二)其肉∶主胀满谷胀。和面作饼子,空心食之,少时当泻。〔证〕

(三)其煮根汁,亦空心服一盏,治脊骨疳。〔证〕

多食发蛔虫。昔有南人修舍用此,误有一片落在酒瓮中,其酒化为水味。〔证〕

(榧)子〈平〉

(一)上主治五种痔,去三虫,杀鬼毒,恶疰。〔卷〕

(二)又,患寸白虫人,日食七颗,经七日满,其虫尽消作水即瘥。〔卷·证〕

(三)按经∶多食三升、二升佳,不发玻令人消食,助筋骨,安荣卫,补中益气,明目轻身。〔卷·嘉〕

藕〈寒〉

(一)上主补中焦,养神,益气力,除百玻久服轻身耐寒,不饥延年。〔卷〕

(二)生食则主治霍乱后虚渴、烦闷、不能食。长服生肌肉,令人心喜悦。〔卷·嘉〕

(三)案经∶神仙家重之,功不可说。其子能益气,即神仙之食,不可具说。〔卷〕

(四)凡产后诸忌,生冷物不食。唯藕不同生类也。为能散血之故。但美即而已,可以代粮。〔卷·嘉〕

(五)(又),蒸食甚补益(五脏,实)下焦,令肠胃肥浓,益气力。与蜜食相宜,令腹中不生诸虫。〔卷·嘉〕

(六)(亦可休粮)。仙家有贮石莲子及干藕经千年者,食之不饥,轻身能飞,至妙。世人何可得之。凡男子食,须蒸熟服之,生吃损血。〔卷·嘉〕

莲子〈寒〉

(一)上主治五脏不足,伤中气绝,利益十二经脉、廿五络血气。生吃(微)动气,蒸熟为上。〔卷·心·嘉〕

(二)又方,(熟)去心,曝干为末,着蜡及蜜,等分为丸服。(日服三十丸),令(人)不饥。学仙人最为胜。〔卷·嘉〕

(三)若雁腹中者,空腹服之七枚,身轻,能登高涉远。采其雁(食)之,或粪于野田中,经年犹生。〔卷·嘉〕

(四)又,或于山岩石下息、粪中者。不逢一陰一雨,数年不坏。〔卷·嘉〕

(五)又,诸飞鸟及猿猴,藏之于石室之内,其猿、鸟死后,经数百年者,取得之服,永世不老也。〔卷·嘉〕

(六)其子房及叶皆破血。〔卷·嘉〕

(七)又,根停久者,即有紫色。叶亦有褐色,多采食之,令人能变黑如 。〔卷〕

橘〈温〉

(一)(穣)∶止泄粒食之,下食,开胸膈痰实结气。下气不如皮也。穣不可多食,止气。性虽温,甚能止渴。〔心·嘉〕

(二)皮∶主胸中瘕热逆气。〔心〕

(三)又,干皮一斤,捣为末,蜜为丸。每食前酒下三十丸,治下焦冷气。〔嘉〕

(四)又,取陈皮一斤,和杏仁五两,去皮尖熬,加少蜜为丸。每日食前饮下三十丸,下腹脏间虚冷气。香港脚冲心,心下结硬,悉主之。〔嘉〕

味酸,不能食。可以起盘。〔心〕

橙〈温〉

(一)去恶心,胃风∶取其皮和盐贮之。〔证〕

(二)又,瓤∶去恶气。和盐蜜细细食之。〔证〕

干枣〈温〉

(一)主补津液,养脾气,强志。三年陈者核中仁∶主恶气、卒疰忤。〔心·嘉〕

(二)又,疗耳聋、鼻塞,不闻音声、香臭者∶取大枣十五枚,去皮核;蓖麻子三百颗,去皮。二味和捣,绵裹塞耳鼻。日一度易,三十余日闻声及香臭。先治耳,后治鼻,不可并塞之。〔嘉〕

(三)又方,巴豆十粒,去壳生用。松脂同捣,绵裹塞耳。〔嘉〕

(四)又云,洗心腹邪气,和百药毒。通九窍,补不足气。〔嘉〕

(五)生者食之过多,令人腹胀。蒸煮食之,补肠胃,肥中益气。第一青州,次蒲州者好。诸处不堪入药。〔心·嘉〕

(六)小儿患秋痢,与虫枣食,良。〔嘉〕

(七)枣和桂心、白瓜仁、松树皮为丸,久服香身,并衣亦香。〔证〕

软枣〈平〉

多食动风,令人病冷气,发咳嗽。〔卷·证〕

蒲桃(葡萄)〈平〉

(一)上益脏气,强志,疗肠间宿水,调中。〔卷·心〕

(二)按经∶不问土地,但取藤,收之酿酒,皆得美好。〔卷·嘉〕

(三)其子不宜多食,令人心卒烦闷,犹如火燎。亦发黄玻凡热疾后不可食之。眼暗、骨热,久成麻疖玻〔卷·心·嘉〕

(四)又方,其根可煮取浓汁饮之,(止)呕哕及霍乱后恶心。〔卷·嘉〕

(五)又方,女人有娠,往往子上冲心。细细饮之即止。其子便下,胎安好。〔卷·嘉〕

栗子

(一)生食治腰脚。蒸炒食之,令气拥,患风水气不宜食。〔嘉〕

(二)又,树皮∶主瘅疮毒。〔嘉〕

(三)谨按∶宜日中曝干,食即下气、补益。不尔犹有木气,不补益。就中吴栗大,无味,不如北栗也。其上薄皮,研,和蜜涂面,展皱。〔嘉〕

(四)又,壳∶煮汁饮之,止反胃、消渴。〔嘉〕

(五)今有所食生栗,可于热灰中煨之,令才汗出,即啖之,甚破气。不得使通熟,熟即拥气。生即发气。故火煨杀其木气耳。〔心·嘉〕

覆盆子〈平〉

上主益气轻身,令人发不白。其味甜、酸。五月麦田中得者良。采其子于烈日中晒之,若天雨即烂,不堪收也。江东十月有悬钩子,稍小,异形。气味一同。然北地无悬钩子,南方无覆盆子,盖土地殊也。虽两种则不是两种之物,其功用亦相似。〔卷·嘉〕

芰实(菱实)〈平〉

(一)上主治安中焦,补脏腑气,令人不饥。仙家亦蒸熟曝干作末,和蜜食之休粮。〔卷·嘉〕

(二)凡水中之果,此物最发冷气,不能治众疾。(令人脏冷),损一陰一,令玉茎消衰。〔卷·心·嘉·证〕

(三)(可少食。多食)令人或腹胀者,以姜、酒一盏,饮即消。含吴茱萸子咽其液亦消。〔卷·嘉·证〕

鸡头子(芡实)〈寒〉

(一)主温,治风痹,腰脊强直,膝痛。补中焦,益一精一,强志意,耳目聪明。作粉食之,甚好。此是长生之药。与莲实同食,令小儿不(能)长大,故知长服当亦驻年。〔卷·心·嘉〕

(二)生食动风冷气。可取蒸,于烈日中曝之,其皮壳自开。 却皮,取人食,甚美。可候皮开,于臼中舂取末。〔卷·心·嘉〕

梅实(乌梅)

(一)食之除闷,安神。乌梅多食损齿。〔心·嘉〕

(二)又,刺在肉中,嚼白梅封之,刺即出。〔嘉〕

(三)又,大便不通,气奔欲死∶以乌梅十颗置汤中,须臾 去核,杵为丸,如枣大。内下部,少时即通。〔嘉〕

(四)谨按∶擘破水渍,以少蜜相和,止渴、霍乱心腹不安及痢赤。治疟方多用之。〔嘉〕

木瓜〈温〉

(一)上主治霍乱(呕 ),涩痹风气。〔卷·证〕

(二)又,顽痹人若吐逆下(利),病转筋不止者,(煮汁饮之甚食)。〔卷·证〕

(三)脚膝筋急痛,煮木瓜令烂,研作浆粥样,用裹痛处。冷即易,一宿三五度,热裹便瘥。煮木瓜时,入一半酒同煮之。〔证〕

(四)(谨按)∶枝叶煮之饮,亦(治霍乱),去风气,消痰。每欲霍乱时,但呼其名字。亦不可多食,损齿(及骨)。〔卷·嘉〕

(五)又,脐下绞痛,可以木瓜一片,桑叶七枚炙,大枣三个中破,以水二大升,煮取半大升,顿服之即(瘥)。〔卷·嘉〕

楂子〈平〉

上多食损齿及损筋。唯治霍乱转筋,煮汁饮之。与木瓜功相似,而小者不如也。昔孔安国不识,而谓(梨)之不藏(者)。今验其形小,况相似。江南将为果子,顿食之。其酸涩也,亦无所益。俗呼为 梨也。〔卷·嘉〕

柿〈寒〉

(一)主通鼻、耳气,补虚劳不足。〔心·嘉〕

(二)谨按∶干柿,浓肠胃,温中,健脾胃气,消宿血。〔心·嘉〕

(三)又,红柿∶补气,续经脉气。〔嘉〕

(四)又, 柿∶涩下焦,健脾胃气,消宿血。作饼及糕,与小儿食,治秋粒〔嘉〕

(五)又,研柿,先煮粥欲熟,即下柿。更三两沸,与小儿饱食,并奶母吃亦良。〔嘉〕

(六)又,干柿二斤,酥一斤,蜜半升。先和酥、蜜,铛中消之。下柿,煎十数沸,不津器贮之。每日空腹服三五枚。疗男子、女人脾虚、腹肚薄,食不消化。面上黑点,久服甚良。〔嘉〕

芋〈平〉

(一)上主宽缓肠胃,去死肌,令脂肉悦泽。〔卷·心〕

(二)白净者无味,紫色者良,破气。煮汁饮之止渴。十月已后收之,曝干。冬蒸服则不发病,余外不可服。〔卷·嘉〕

(三)又,和(鲫鱼、鲤)鱼煮为羹,甚下气,补中焦(良。久食),令人虚,无气力。此物但先肥而已。〔卷·嘉〕

(四)又,煮生芋汁,可洗垢腻衣,能洁白(如玉)。〔卷·嘉〕

(五)又,煮汁浴之,去身上浮气。浴了,慎风半日许。〔证·嘉〕

茨(乌芋、荸荠)〈冷〉

下丹石,消风毒,除胸中实热气。可作粉食。明耳目,止渴,消疸黄。若先有冷气,不可食。令人腹胀气满。小儿秋食,脐下当痛。〔嘉〕

茨菰(慈姑)

(一)主消渴,下石淋。不可多食。吴人好啖之,令人患脚。〔心·嘉〕

(二)又,发香港脚,瘫缓风。损齿,紫黑色。令人失颜色,皮肉干燥。卒食之,令人呕水。〔心·嘉〕

枇杷〈温〉

(一)利五脏,久食亦发热黄。〔心·嘉〕

(二)子∶食之润肺,热上焦。若和热炙肉及热面食之,令人患热毒黄玻〔心·嘉〕

(三)(叶)∶卒呕 不止、不欲食。〔证〕

(四)又,煮汁饮之,止渴。偏理肺及肺风疮、胸面上疮。〔证〕

荔枝〈微温〉

食之通神益智,健气及颜色,多食则发热。〔证〕

柑子(乳柑子)〈寒〉

(一)堪食之,其皮不任药用。初未霜时,亦酸。及得霜后,方即甜美。故名之曰甘。〔心·证〕

(二)利肠胃热毒,下丹石,(止暴)渴。食多令人肺燥,冷中,发流癖病也。〔心·证〕

甘蔗

主补气,兼下气。不可共酒食,发痰。〔证〕

石蜜(乳糖)〈寒〉

(一)上心腹胀热,口干渴。波斯者良。注少许于目中,除去热膜,明目。蜀川者为次。今东吴亦有,并不如波斯。此皆是煎甘蔗汁及牛乳一汁,煎则细臼耳。〔卷·嘉〕

(二)又,和枣肉及巨胜人作末为丸,每食后含一丸如李核大,咽之津,润肺气,助五脏津。〔卷·嘉〕

沙糖〈寒〉

(一)上功体与石蜜同也。多食令人心痛。养三虫,消肌肉,损牙齿,发疳 。不可多服之。〔卷·嘉·证〕

(二)又,不可与鲫鱼同食,成疳虫。〔卷·嘉〕

(三)又,不与葵同食,生流 。〔嘉〕

(四)又,不可共笋食之,(使)笋不消,成症病心腹痛。(身)重不能行履。〔卷·嘉〕

桃人(仁)〈温〉

(一)杀三虫,止心痛。〔嘉〕

(二)又,女人一陰一中生疮,如虫咬、疼痛者,可生捣叶,绵裹内一陰一中,日三、四易,瘥。亦煮汁洗之。今案∶煮皮洗之良。〔心·嘉〕

(三)又,三月三日收花晒干,杵末,以水服二钱匕。小儿半钱,治心腹痛。〔嘉〕

(四)又,秃疮∶收未开花一陰一干,与桑椹赤者,等分作末,以猪脂和。先用灰汁洗去疮痂,即涂药。〔嘉〕

(五)又云,桃能发诸丹石,不可食之。生者尤损人。〔心·嘉〕

(六)又,白毛∶主恶鬼邪气。胶亦然。〔嘉〕

(七)又,桃符及奴∶主一精一魅邪气。符,煮汁饮之。奴者,丸、散服之。〔嘉〕

(八)桃人∶每夜嚼一颗,和蜜涂手、面良。〔嘉〕

樱桃〈热〉

(一)益气,多食无损。〔嘉〕

(二)又云,此名“樱”,非桃也。不可多食,令人发暗风。〔嘉〕

(三)温。多食有所损。令人好颜色,美志。此名“樱桃”,俗名“李桃”,亦名“奈桃”者是也。甚补中益气,主水谷痢,止泄一精一。〔证〕

(四)东行根∶疗寸白、蛔虫。〔嘉·证〕

杏〈热〉

(一)主咳逆上气,金创,惊痫,心下烦热,风(气)头痛。〔心·证〕

(二)面 者,取人去皮,捣和鸡子白。夜卧涂面,明早以暖清酒洗之。〔嘉〕

(三)人患卒 ,取杏人三分,去皮尖熬,(捣作脂。)别杵桂(心)一分,和如泥。取李核大,绵裹含,细细咽之,日五夜三。〔心·嘉〕

(四)谨按∶心腹中结伏气∶杏仁、橘皮、桂心、诃梨勒皮为丸,空心服三十丸,无忌。〔嘉〕

(五)又,烧令烟尽,去皮,以乱发裹之,咬于所患齿下,其痛便止。熏诸虫出,并去风便瘥。重者不过再服。〔证〕

(六)又,烧令烟尽,研如泥,绵裹内女人一陰一中,治虫疽。〔嘉〕

石榴〈温〉

(一)实∶主谷利、泄一精一。〔心〕

(二)(东行根∶疗)疣虫白虫。〔卷〕

(三)按经∶久食损齿令黑。其皮炙令黄,捣为末,和枣肉为丸,(空腹)日服三十丸,后以饭押,(日二服)。断赤白粒〔卷·心·嘉〕

(四)又,久患赤白痢,肠肚绞痛∶以醋石榴一个,捣令碎,布绞取汁,空腹顿服之立止。〔卷·嘉〕

(五)又,其花叶一陰一干,捣为末,和铁丹服之。一年白发尽黑,益面红色。仙家重此,不尽书其方。〔卷〕

梨〈寒〉

(一)除客热,止心烦。不可多食。〔心·嘉〕

(二)又,卒咳嗽,以冻梨一颗刺作五十孔,每孔中内以椒一粒。以面裹于热灰中煨,令极熟,出停冷,去椒食之。〔心·嘉〕

(三)又方,梨去核,内酥蜜,面裹烧令熟。食之大良。〔心·嘉〕

(四)又方,去皮,割梨肉,内于酥中煎之。停冷食之。〔心·嘉〕

(五)又,捣汁一升,酥一两,蜜一两,地黄汁一升,缓火煎,细细含咽。凡治嗽,皆须待冷,喘息定后方食。热食之,反伤矣,令嗽更极不可救。如此者,可作羊肉汤饼,饱食之,便卧少时。〔嘉〕

(六)又,胸中痞塞、热结者,可多食好生梨即通。〔心·嘉〕

(七)(又云),卒暗风,失音不语者,生捣(梨)汁一合,顿服之。日再服,止。〔心·嘉〕

(八)金疮及产妇不可食,大忌。〔证〕

林檎〈温〉

(一)主谷立泄一精一。东行根治白虫蛔虫。〔证〕

(二)主止消渴。好睡,不可多食。〔嘉·证〕

(三)又,林檎味苦涩、平,无毒。食之闭百脉。〔证〕

李〈平〉

(一)主女人卒赤、白下∶取李树东面皮,去外皮,炙令黄香。以水三升,煮汁去滓服之,日再验。〔心·嘉〕

(二)谨按∶生李亦去骨节间劳热,不可多食之。临水食之,令人发痰疟。〔心·嘉〕

(三)又,牛李∶有毒。煮汁使浓,含之治 齿。脊骨有疳虫,可后灌此汁,更空腹服一盏。〔嘉〕

(四)其子中人∶主鼓胀。研和面作饼子,空腹食之,少顷当泻矣。〔嘉〕

羊(杨)梅〈温〉

(一)上主(和)脏腑,调腹胃,除烦愦,消恶气,去痰实。〔卷·嘉·证〕

(二)(亦)不可多食,损人(齿及)筋(也),然(甚能)断下粒〔卷·嘉·证〕

(三)又,烧为灰,(亦)断下粒其味酸美,小有胜白梅。〔卷·嘉·证〕

(四)又,取旧者,常含一枚,咽其液,亦通利五脏,下少气。〔卷·证〕

(五)若多食,损人筋骨。甚酸之物,是土地使然。若南人北,杏亦不食。北人南,梅亦不啖。皆是地气郁蒸,令烦愦,好食斯物也。〔卷·证〕

胡桃〈平〉

(一)上(卒)不可多食,动痰(饮)。〔卷·心·嘉〕

(二)案经∶除去风,润脂肉,令人能食。不得多食之,计日月,渐渐服食。通经络气,(润)血脉,黑人鬓发、毛落再生也。〔卷·心·嘉〕

(三)又,烧至烟尽,研为泥,和胡粉为膏。拔去白发,敷之即黑毛发生。〔卷·心〕

(四)又,仙家压油,和詹香涂黄发,便黑如漆,光润。〔卷〕

(五)初服日一颗,后随日加一颗。至二十颗,定得骨细肉润。〔卷·嘉〕

(六)又方,(能差)一切痔玻〔卷·心·嘉〕

(七)案经∶动风,益气,发痼疾。多吃不宜。〔卷〕

藤梨(猕猴桃)〈寒〉

上主下丹石,利五脏。其熟时,收取瓤和蜜煎作煎。服之去烦热,止消渴。久食发冷气,损脾胃。〔卷·证〕

益心气,主补中 诸不足气,和脾。卒患食后气不通,生捣汁服之。〔心·心 ·嘉〕

橄(橄榄)

主河豚毒,(煮)汁服之。中此鱼肝、子毒,人立死,惟此木能解。出岭南山谷。大树阔数围,实长寸许。其子先生者向下,后生者渐高。至八月熟,蜜藏极甜。〔嘉〕


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