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“秋补排行榜”出炉:6味中药入选,居然没有人参

【简介】一夏无病三分虚,很多人会选择在秋季开始进补,弥补夏季的身体消耗。 然而,事情并没有那么简单。 人参、鹿茸等补药,如果在秋季服用,很容易出现烦热、消化不良等上火症状。 你可千万别错把上火当成补药起效的标志,这只说明你吃错药了。 不上火的秋补好药
一夏无病三分虚,很多人会选择在秋季开始进补,弥补夏季的身体消耗。
然而,事情并没有那么简单。
人参、鹿茸等补药,如果在秋季服用,很容易出现烦热、消化不良等“上火”症状。
你可千万别错把“上火”当成补药起效的标志,这只说明你吃错药了。
不上火的秋补好药材
《黄帝内经》中早有“春夏养阳,秋冬养阴”的说法。立秋过后,天地间阳气渐收,养生强调顺应天时。秋天最大的特点是“燥”,进补的重点是平补气津,“滋阴润燥”。
西洋参
减轻乏力和上火
西洋参性凉味稍苦,能滋阴、益气、生津,秋季天气干燥,阴虚火旺、少气乏力者可适当服用。
西洋参枣仁茶
原料丨西洋参3~5克,枣仁10~20克
做法丨取西洋参、枣仁,用开水冲泡即可。
功效丨此茶有滋补阴液、安神定志的效果。
山药
食欲不好就吃它
入秋后,人们难免会出现少气懒言、食欲差、消化不良等不适。《神农本草经》记载:“山药味甘温,补虚羸,除寒热邪气;补中,益气力”,它有良好的益气养阴、补肺脾肾功效,可单用也可搭配其他食材,秋补以煮粥为佳。
山药红枣粥
原料丨鲜山药60克,大枣30克,粳米50克
做法丨山药切成颗粒,加大枣、粳米,煮稀粥服食。
功效丨此粥可补益脾胃,适用于脾胃虚弱、饮食减少、消化不良者。
若腹胀、食欲差等脾虚症状明显,也可用适量干山药炒熟,和等量的生山药一同研成细末,每次用米汤调服30克,早晚各一次。
党参
气虚易感冒别错过
党参具有健脾益肺、养血生津等作用,气虚的人可以在秋季吃一些党参来补气,有助提高免疫力、预防感冒。
党参白术猪肘汤
原料丨白术10克,党参30克,猪肘一个
做法丨分别用水洗净,猪肘干净。生姜洗净,去皮、切片。用适量水,猛火煲至水滚,放入以上准备好的白术、党参、猪肘、生姜,改用慢火继续煲约3小时,加入少许细盐调味后即可饮用。
功效丨每周1~2次,能提高免疫力。需要注意的是,感冒发烧的人不宜饮用。
麦冬
治肺燥干咳很给力
深秋气候多变,尤其是气候干燥的北方地区,容易出现肺燥干咳。麦冬具有养阴生津、润肺清心等作用,可以用来养阴润肺。
麦冬茶
原料丨麦冬适量
做法丨泡水喝即可。
功效丨此茶润燥止咳,但麦冬服用过量会导致脾胃虚寒,每次最好不要超过30克。儿童的消化系统还未发育成熟,最好不要用。
百合
赶走心烦和失眠
百合味微甘甜而性平,养阴而不腻,为滋阴润燥之上品,汉代《神农本草经》即有收载,可清心安神、养阴润肺、止咳,用于肺燥咳嗽、心烦失眠。
百合莲子粥
原料丨百合、莲子各30克、粳米100克
做法丨上述材料煮粥食用即可。
功效丨改善心烦失眠,也可润燥止咳。
阿胶
补血调经的妇女之友
阿胶是补血润燥的良药,适用于血虚者。
血虚表现为面色黄、无力,肢体因缺血麻木,月经量过多,舌稍红、苔少等。阿胶还可治疗阴虚火旺引起的失眠。
阿胶鹿肉汤
原料丨当归、红枣适量,鹿肉一块
做法丨当归、红枣用砂锅煎8~10分钟,留汤备用。将鹿肉切块后焯水备用。清水适量,加入鹿肉、当归、红枣及先前的红枣汤、阿胶、枸杞,小火炖1小时。烂熟后放入盐,稍煮即可。
功效丨该汤有助补血和血,益气调经的功效,适合贫血女性。但阿胶易阻碍脾胃运化功能,因此,脾胃虚弱、大便稀、舌苔厚腻、吃饭不好的人不宜吃阿胶。
温馨提示
一吃补品就上火,和脾胃运化功能、身体气机通畅程度、气血和顺状况等因素都有关系,需要找中医调理好再进补。服以上补药前,都应咨询医生,对症使用一般不会引起上火。
需要注意的是,凡加入蜂蜜、冰糖的药膳或药粥,糖尿病患者不宜食用。

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